W dniu 26.11.2025 r. wysłuchaliśmy prelekcji p. Bernadety Staśkiewicz reprezentującej
Zakład Zielarski KAWON SJ „Aktywny senior. Zioła wzmacniające”.
Współzałożycielem Zakładu Zielarskiego KAWON i reaktywatorem Polskiego Komitetu Zielarskiego był Tadeusz Nowak (1926-2023). Był pasjonatem ziół, doskonałym znawcą rynku surowców zielarskich i inicjatorem wprowadzania dziko rosnących roślin leczniczych do upraw.
Już w 1964 roku założył pierwsze uprawy w utworzonym Specjalistycznym Gospodarstwie Zielarskim. Firma KAWON powstała w 1990 roku w Krajewicach k. Gostynia.
W 1993 roku z grupą zielarzy doprowadził do zwołania pierwszego Kongresu Polskiego Komitetu Zielarskiego.
Herbaty firmy KAWON to produkty lecznicze. Zioła pochodzą z plantacji, nie są genetycznie modyfikowane. W firmie obowiązuje surowa kontrola jakości. Wyrób jest badany, od plantacji, aż do punktu sprzedaży. Dobry skład wyrobu to krótki skład.
Jeżeli chcemy nabyć lek, to wyrób powinien posiadać Pozwolenie na dopuszczenie do obrotu.
Zioła do zaparzania:
Nagietek, ma działanie przeciwzapalne. Nie mogą go stosować osoby uczulone na rośliny astrowate, np. rumianek.
Lawenda, jest stosowana w leczeniu objawów napięcia nerwowego, kąpiele mają działanie odkażające. Jest skuteczna przeciwko molom i komarom, nie lubią tego zapachu.
Jeżeli sami zbieramy zioła to nie należy tego robić w pobliżu ruchliwych dróg. Zioła suszymy w zacienionym miejscu (najlepiej na strychu) w temperaturze do 30, maksimum 35 stopni.
Kupując herbatę, saszetkę powinniśmy rozerwać. Jeżeli będą widoczne małe białe kuleczki to oznacza, że nie jest ona dobrej jakości.
Czynniki wpływające na pamięć:
Negatywne: stres, brak snu, niezdrowa dieta, brak aktywności fizycznej, starzenie się, używki.
Pozytywne: aktywność umysłowa i fizyczna, zbilansowany tryb życia, nauka nowych rzeczy, emocje.
Przed snem należy się wyciszyć, nie układać prac na jutro, ani sprawdzać o czym się dziś zapomniało.
Miłorząb (ginkgo biloba), jest stosowany na poprawę pamięci i koncentracji, poprawę funkcjonowania narządu wzroku i słuchu.
Ashwagandha (witania ospała), działa uspokajająco, pomaga zwalczać lęki ( w Danii i Holandii wprowadzono zakaz sprzedaży suplementów z tą rośliną.
Kurkuma (ostryż długi), pomocna w łagodzeniu stanów zapalnych.
Rozmaryn, łagodzi objawy zaburzenia trawienia, redukuje stres.
Należy sprawdzać poziom witaminy B w organizmie. Pomocna może być witamina B complex, szczególnie po dużych infekcjach.
Zioła na serce i układ trawienia:
Głóg – owoc, obniżający poziom ciśnienia i cholesterolu, wzmacnia odporność, łagodzi napięcie, kwiatostan regeneruje mięsień sercowy.
Czosnek – poprawia krążenie, wspiera układ odpornościowy, działa przeciwbakteryjnie i przeciwpasożytniczo.
Serdecznik – jako środek uspokajający (kołatanie serca), najczęściej w mieszankach.
Zioła na cholesterol:
Karczoch i ostropest plamisty – pomagają w ochronie i regeneracji wątroby, trzustki wspierają trawienie.
Goździki – wysuszone nierozwinięte pąki kwiatowe drzewa o nazwie czapetka pachnąca, mają własności przeciwbólowe i rozgrzewające.
Tymianek (macierzanka zwyczajna) – służy na problemy z kaszlem, z infekcją gardła, zatok i oskrzeli, zewnętrznie do pielęgnacji skóry i włosów.
Zioła uspokajające:
Kozłek lekarski (waleriana) – pomaga uspokoić układ nerwowy, ułatwia zasypianie, łagodzi stres
Melisa – ma właściwości uspokajające i relaksujące, świeże liście można dodać do sałatek i potraw.
Chmiel – pomaga na problemy z zasypianiem, stres, wspiera trawienie, zewnętrznie do pielęgnacji skóry (trudno gojące się rany).
Rumianek – pomaga na problemy trawienne, wzdęcia, biegunka, bóle brzucha, łagodzi podrażnienia skóry. Nie należy pić rumianku gdy przyjmujemy leki przeciwzakrzepowe, uspokajające lub hormonalne.
Zioła na trawienie:
Kozieradka, – pomaga na problemy z trawieniem (wrzody żołądka, nadkwasota), reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi.
Imbir – pomaga na problemy z układem trawiennym (nudności, wzdęcia), wspiera organizm w walce z przeziębieniem, łagodzi bóle mięśni, stawów i migrenowe, jest afrodyzjakiem.
Nie jest wskazany dla osób z wrzodami żołądka lub refluksem. Nie należy go łączy z lekami rozrzedzającymi krew.
Kolendra – dostarcza duże ilości antyoksydantów, pozwala zapobiegać chorobom cywilizacyjnym, może być dodatkiem do wielu potraw (nie wszyscy ją tolerują).
Kminek – działa rozkurczowo na żołądek i jelita, zmniejsza bóle brzucha, poprawia apetyt. Nie zaleca się stosowania dla pacjentów z chorobą wątroby lub dróg żółciowych.
Mięta – wspomaga trawienie, łagodzi ból głowy, ma działanie antyseptyczne. Nie należy pić mięty przy chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, kamieniach żółciowych i refluksie.
Rozmaryn – pomaga w problemach z trawieniem, wspiera układ odpornościowy, redukuje stres.
Oregano – jest dobre na trawienie, łagodzi objawy infekcji dróg oddechowych.
Zioła moczopędne :
Przy stosowaniu tych ziół należy więcej pić, dlatego częściej korzystamy z toalety.
Pokrzywa – działa moczopędnie, odtruwająco i przeciwzapalnie, wspomaga walkę z anemią.
Przeciwwskazaniem są choroby nerek, serca, układu rodnego, nadmierny poziom żelaza.
Skrzyp – pomaga w problemach z włosami i paznokciami, przyspiesza gojenie ran, oczyszcza organizm.
Nawłoć – pomaga w leczeniu chorób układu moczowego, takich jak stany zapalne pęcherza i dróg moczowych, kamicy nerkowej, skąpomoczu.
Aronia – wspiera układ krążenia, perystaltykę jelit i działanie wątroby, działa przeciwzapalnie i pomaga w ochronie przed chorobami oczu.
Należy zachować dużą ostrożność przy niskim ciśnieniu krwi, wrzodach żołądka, istniejących żylakach.
Dzika róża – jest bogatym źródłem witaminy C, wzmacnia odporność, działa przeciwbakteryjnie i moczopędnie, poprawia kondycję skóry.
Malina – jest bogata w witaminy (C, B, E), minerały i błonnik, który wspomaga trawienie, zawiera przeciwutleniacze, ma działanie przeciwgorączkowe, aby uzyskać 100 gram suszu trzeba mieć 700 gram świeżych malin.
Porzeczka czarna – jest niezwykle bogata w witaminę C i antyoksydanty, działa przeciwzapalnie (choroby stawów), poprawia wrażliwość na insulinę, poprawia mikrokrążenie w siatkówce oka, ma działanie przeciwwirusowe. Przeciwwskazania to nadkwasota, choroba wrzodowa, zakrzepowe zapalenie żył, choroby wątroby, niskie ciśnienie krwi.
Żurawina – to źródło witamin C, A, B1, B2, E i minerałów (potas, magnez, żelazo). Najważniejsze zastosowanie to wspomaganie leczenia infekcji dróg moczowych. Osoby chorujące na cukrzycę powinny unikać owoców w formie soku oraz postaci suszonej. Nie jest wskazana przy osteoporozie. Nie wolno jej łączyć z lekami przeciw zakrzepowymi.
Ziele wierzbownicy – jest stosowane do wspierania zdrowia układu moczowego, zwłaszcza u mężczyzn z łagodnym przerostem prostaty.
Liście morwy białej – regulują poziom cukru we krwi, działają przeciwbakteryjnie, wspomagają trawienie, pomagają w procesie odchudzania i poprawiają pracę mózgu. Osoby przyjmujące leki na cukrzycę nie powinny jej pić.
Ostrożeń warzywny (czarcie żebro) – ma działanie moczopędne, przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze. Wspiera wątrobę, łagodzi problemy skórne (kąpiele) i wzmacnia włosy.
Rokitnik – jest znany z pomarańczowych owoców, które są bogate w witaminy C, E, B1, B2, B6, prowitaminę A i garbniki. Wzmacnia odporność, wspiera układ pokarmowy. Olej z jego owoców
i nasion regeneruję skórę, łagodzi oparzenia, przyspiesza gojenie ran.
Prelegentka opowiedziała nam także o zaletach różnych herbat wytwarzanych przez firmę KAWON.
Wszyscy słuchacze otrzymali przewodnik po świecie naturalnych produktów ziołowych pt. „Sekrety ziołowej natury” i kilka saszetek różnych herbat ziołowych. Po wykładzie można było dokonać zakupów prezentowanych herbat i ziół produkowanych w zakładzie zielarskim KAWON.
Notatkę przygotował: Henryk Duda
źródło zdjęcia: https://pixabay.com/photos/herbs-flavoring-ingredient-888734/